Revista Científica Ciencia y Método | Vol.04 | Núm.01 | Ene–Mar | 2026 | www.revistacym.com pág. 287
Comportamiento agronómico de Capsicum annuum
L bajo aplicación de abonos orgánicos líquidos
Agronomic behavior of Capsicum annuum L. under application of
liquid organic fertilizers
Navarro-Patta, Francisco Rolando
1
Manobanda-Bustillo, María José
2
https://orcid.org/0009-0005-6121-7427
https://orcid.org/0009-0006-6400-3333
francisco.navarro2015@uteq.edu.ec
mariajosemanobanda@hotmail.com
Investigador Independiente. Ecuador, Guayas.
Investigador Independiente, Ecuador, Quevedo.
Sellan-Canales, María José
3
Zambrano-Leones Cristopher Alexander
4
https://orcid.org/0009-0001-7165-6280
https://orcid.org/0009-0008-3249-1656
maria.jose037@outlook.es
cristopher.zambrano2016@uteq.edu.ec
Investigador Independiente, Ecuador, Quevedo.
Universidad Técnica Estatal de Quevedo, Ecuador,
Quevedo.
Puente-Monar, Narcisa Estefania
5
https://orcid.org/0000-0002-2022-2191
narcisa.puente2017@uteq.edu.ec
Universidad Técnica Estatal de Quevedo, Ecuador,
Quevedo.
Autor de correspondencia
1
DOI / URL: https://doi.org/10.55813/gaea/rcym/v4/n1/150
Resumen: El cultivo de pimiento (Capsicum annuum L.)
demanda la búsqueda de alternativas que reduzcan la
dependencia de insumos químicos y fortalezcan la
sostenibilidad. Este estudio evaluó, en invernadero y con
enfoque agroecológico, el efecto de abonos orgánicos
líquidos sobre el comportamiento agronómico y el
desempeño económico del cultivo. Se aplicó un diseño
completamente al azar con tres repeticiones y siete
tratamientos: testigo sin fertilización y seis dosis de té de
estiércol (5, 10 y 15 L/ha) y abono de frutas (2,5; 5 y 7,5
L/ha). Se midieron días a floración, altura y diámetro del
tallo, biomasa fresca y seca, y componentes del fruto,
además del rendimiento (kg/ha) y un análisis económico.
Se detectaron diferencias significativas (p<0,05) en la
mayoría de variables. El té de estiércol a 15 L/ha (T7)
destacó con 20.780,67 kg/ha, beneficio neto de 7.624,27
USD/ha y rentabilidad de 200,37%. En conjunto, los
biofertilizantes líquidos, especialmente el té de estiércol,
constituyen una opción técnicamente viable para sustituir
parcialmente el manejo convencional.
Palabras clave: agroecología, bioinsumos, rendimiento,
rentabilidad.
Artículo Científico
Received: 04/Ene/2026
Accepted: 30/Ene/2026
Published: 16/Feb/2026
Cita: Navarro-Patta, F. R., Manobanda-
Bustillo, M. J., Sellan-Canales, M. J., &
Zambrano-Leones, C. A. (2026).
Comportamiento agronómico de Capsicum
annuum L bajo aplicación de abonos orgánicos
líquidos (N. E. Puente-Monar , Trans.). Revista
Científica Ciencia Y Método, 4(1), 287-
305. https://doi.org/10.55813/gaea/rcym/v4/n1
/150
Revista Científica Ciencia y Método (RCyM)
https://revistacym.com
revistacym@editorialgrupo-aea.com
info@editoriagrupo-aea.com
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Enero – Marzo 2026
Abstract:
Pepper cultivation (Capsicum annuum L.) requires the search for alternatives that
reduce dependence on chemical inputs and strengthen sustainability. This study
evaluated, in a greenhouse and with an agroecological approach, the effect of liquid
organic fertilizers on the agronomic behavior and economic performance of the crop.
A completely randomized design with three replicates and seven treatments was
applied: control without fertilization and six doses of manure tea (5, 10, and 15 L/ha)
and fruit fertilizer (2.5, 5, and 7.5 L/ha). The days to flowering, stem height and
diameter, fresh and dry biomass, and fruit components were measured, in addition to
yield (kg/ha) and an economic analysis. Significant differences (p<0.05) were detected
in most variables. Manure tea at 15 L/ha (T7) stood out with 20,780.67 kg/ha, a net
profit of USD 7,624.27/ha, and a profitability of 200.37%. Overall, liquid biofertilizers,
especially manure tea, are a technically viable option for partially replacing
conventional management.
Keywords: agroecology, bio-inputs, yield, profitability.
1. Introducción
El pimiento (Capsicum annuum L.) es una de las hortalizas de mayor importancia
económica y alimentaria a escala global, tanto por su valor nutricional como por su
amplia aceptación culinaria (Rosário et al. 2021). Pertenece a la familia Solanaceae y
se caracteriza por aportar vitaminas A y C, además de compuestos antioxidantes
asociados con beneficios para la salud humana (Siézar & González, 2022). En
términos productivos, la oferta mundial supera los 40 millones de toneladas anuales;
China lidera la producción, seguida por México, Turquía y España (Preciado-Rangel
et al. 2024).
En Ecuador, el cultivo ha ganado relevancia en las últimas décadas y se ha
consolidado como una alternativa de interés para pequeños y medianos agricultores
por su potencial de rentabilidad (Herrera-Feijoo, 2024). Aunque el volumen nacional
sigue siendo reducido frente a los principales países productores, se estima una
producción aproximada de 10.000 toneladas anuales, concentrada principalmente en
Manabí, Los Ríos, Guayas y Santa Elena (Herrera-Sánchez & Gavilánez-Buñay,
2023). Asimismo, su cadena productiva contribuye al PIB agrícola mediante la
generación de empleo y el dinamismo del comercio interno (Franco Ruiz et al. 2021).
Pese a esta importancia creciente, la producción de pimiento en el país enfrenta
limitaciones técnicas que afectan su productividad y sostenibilidad (Vélez-Ruiz et al.
2022). Entre ellas se reportan rendimientos por hectárea por debajo del potencial,
presión de plagas y enfermedades, y debilidades en el manejo agronómico (Olvera
2020). Dentro de estos factores, la nutrición del cultivo constituye un componente
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Enero – Marzo 2026
crítico, dado que un suministro inadecuado de nutrientes compromete el crecimiento,
el desarrollo y el desempeño final del cultivo (Quiñonez Bustos et al. 2020). En la
práctica, muchos sistemas productivos han recurrido al uso intensivo de fertilizantes
químicos para sostener la producción en el corto plazo (Espinales Suárez et al. 2020).
No obstante, la aplicación indiscriminada de fertilizantes sintéticos ha generado
impactos adversos en los agroecosistemas (Alcivar-Llivicura et al. 2021). Si bien estos
insumos pueden ofrecer respuestas rápidas, su uso continuado se asocia con
deterioro de la estructura del suelo, contaminación de fuentes de agua y disminución
de la biodiversidad microbiana edáfica (Díaz et al. 2023). Además, el incremento
progresivo de costos de producción reduce la sostenibilidad económica de los
sistemas agrícolas (Munzón et al. 2022). En este contexto, resulta prioritario incorporar
alternativas de nutrición vegetal que sean ambientalmente responsables y que
fortalezcan la resiliencia productiva (Rodríguez y Oduardo 2021).
Entre dichas alternativas, los abonos orgánicos líquidos se perfilan como una opción
técnicamente viable (Rojas-Pérez et al. 2020). Estos se obtienen mediante procesos
de fermentación de residuos orgánicos de origen vegetal, animal o mixto, y pueden
aportar nutrientes en formas más disponibles para las plantas (Díaz-Chuquizuta et al.
2022). Su uso incluyendo bioles, lixiviados de lombricompost y extractos fermentados
de plantas se ha relacionado con mejoras en la fertilidad del suelo, mayor actividad
microbiana, fortalecimiento del estado sanitario de las plantas y un crecimiento más
equilibrado, con menor presión ambiental en comparación con esquemas basados
exclusivamente en insumos químicos (Javier-López et al. 2022).
Bajo este enfoque, el presente estudio tuvo como objetivo general evaluar el efecto
de la aplicación de abonos orgánicos líquidos en caracteres agronómicos y
productividad del pimiento (Capsicum annuum). A través de esta investigación se
busca aportar evidencia científica que respalde prácticas agrícolas sostenibles y
contribuya al fortalecimiento del cultivo de pimiento en Ecuador.
2. Materiales y métodos
La investigación se desarrolló en el invernadero de la Facultad de Ciencias Pecuarias
y Biológicas de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo, Campus Experimental “La
María”, ubicado en el km 7,5 de la vía Quevedo–Mocache. El sitio experimental se
localiza a 01° 06′ 24″ latitud Sur y 79° 29′ 70″ longitud Oeste, con una altitud de 65
msnm. De acuerdo con los registros locales, el área presenta temperatura media anual
de 24,9 °C, humedad relativa media anual de 84%, precipitación media anual de
2295,1 mm y heliofanía promedio anual de 870,2 h; corresponde a la zona ecológica
BH-T, con topografía plana y clima tropical húmedo (Departamento Agrometeorológico
del INIAP 2024).
El estudio fue de tipo experimental, orientado a evaluar el efecto de abonos orgánicos
líquidos sobre caracteres agronómicos y el desempeño productivo del pimiento
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(Capsicum annuum L.) bajo condiciones de invernadero. Para el diseño del trabajo se
empleó un enfoque deductivo sustentado en antecedentes sobre nutrición orgánica,
complementado con análisis cuantitativo y observación sistemática durante el ciclo del
cultivo, con el fin de registrar las respuestas del material vegetal ante los tratamientos
establecidos.
La información primaria se obtuvo mediante mediciones directas en las unidades
experimentales a lo largo del ciclo del cultivo, registrando variables fenológicas, morfo-
agronómicas y reproductivas, además del rendimiento y el componente económico.
Como fuente secundaria se realizó una revisión bibliográfica de literatura científica y
técnica relacionada con agricultura orgánica y manejo de hortalizas, a fin de sustentar
la interpretación de los resultados.
Se utilizó un Diseño Completamente al Azar (DCA) con siete tratamientos y tres
repeticiones. Los tratamientos incluyeron un control sin aplicación (T1) y seis
aplicaciones de abonos orgánicos líquidos, correspondientes a abono de frutas a 2,5
L/ha (T2), 5,0 L/ha (T3) y 7,5 L/ha (T4), y té de estiércol a 5,0 L/ha (T5), 10 L/ha (T6)
y 15 L/ha (T7). El análisis estadístico se realizó mediante Análisis de Varianza
(ADEVA) y, cuando se detectaron diferencias, las medias se compararon con la
prueba de Tukey al 95% de probabilidad. Los cálculos se efectuaron con el software
Infostat 2020. En el esquema del análisis de varianza se consideraron 6 grados de
libertad para tratamientos, 14 para el error y 20 para el total.
Para el establecimiento del experimento se preparó un sustrato en proporción 3:1:1,
correspondiente a tres carretillas de tierra negra cernida, una de aserrín de madera y
una de arena de río; los componentes se mezclaron manualmente hasta lograr
homogeneidad, retirando impurezas y materiales que afectaran la uniformidad. La
siembra se efectuó en bandejas germinadoras de polietileno de 100 cavidades
previamente desinfectadas con hipoclorito de sodio al 1%. Las cavidades se llenaron
con el sustrato y se sembró la variedad QUETZAL a ~2 mm de profundidad, cubriendo
ligeramente con el mismo material para favorecer una germinación uniforme.
El trasplante se realizó cuando las plántulas alcanzaron aproximadamente 10 cm de
altura y al menos dos hojas verdaderas. Se utilizaron maceteros de polietileno con
capacidad para 10 kg, llenados con el mismo sustrato, y se colocaron dos plántulas
por recipiente, cuidando la adecuada disposición del sistema radicular para favorecer
el establecimiento. Se implementó un sistema de tutoreo con alambres galvanizados
y piola agrícola en los extremos de cada hilera, con el propósito de sostener el
crecimiento vertical, disminuir el contacto de frutos con el sustrato y mejorar
ventilación e interceptación de luz.
El control de malezas se efectuó de forma manual mediante remoción directa de
especies adventicias en los maceteros, realizando cuatro intervenciones quincenales
con herramientas menores, para reducir la competencia por agua, nutrientes y
radiación. La aplicación de los abonos orgánicos líquidos se ejecutó según los
tratamientos del diseño, con un volumen de aspersión equivalente a 200 L/ha. Para
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cada tratamiento se prepararon soluciones de 12,5; 25,5; 37,5; 50 y 75 mL de producto
por litro de agua, equivalentes a dosis de 2,5; 5,0; 7,5; 10 y 15 L/ha, respectivamente.
En cada aplicación se prepararon aproximadamente 10 L de caldo por tratamiento y
se distribuyeron uniformemente con bomba de mochila manual en horas de la
mañana, a intervalos de 10 días, para favorecer la absorción y minimizar pérdidas por
evaporación.
El riego se realizó manualmente con regadera de boquilla fina, aplicando agua de
manera homogénea en cada maceta. Durante el crecimiento activo se regó cada dos
días en la mañana, con ~300 mL por maceta, ajustando la frecuencia de forma leve
según las condiciones del invernadero para evitar déficit o exceso de humedad. El
manejo fitosanitario se basó en la sintomatología observada; para áfidos (Aphidoidea)
se aplicó ácido piroleñoso en dos ocasiones a 2 L/ha, con intervalo de 12 días. Para
la prevención y control de enfermedades asociadas a tizón y pudriciones por
Phytophthora spp. se aplicó Amistar® (azoxistrobina) en dos ocasiones a 0,4 L/ha,
con intervalo de 15 días, realizando las aplicaciones en horas de la mañana para
favorecer eficacia y reducir pérdidas.
La cosecha se efectuó manualmente, recolectando frutos con desarrollo y
características comerciales adecuadas. Se realizaron tres cortes a los 70, 85 y 100
días después del trasplante (DDT), con el fin de caracterizar el comportamiento del
cultivo bajo los tratamientos evaluados. Los días a floración se registraron como el
tiempo desde la siembra hasta la aparición del 50% de plantas con estructuras florales
visibles (Olvera 2020). La altura de planta y el diámetro del tallo se midieron a los 15,
30 y 45 días después del trasplante (ddt) en cinco plantas seleccionadas
aleatoriamente por tratamiento; la altura se determinó desde la base del tallo hasta la
yema apical con flexómetro y el diámetro a nivel del cuello con calibrador pie de rey
(Alcívar et al. 2021). El número de frutos por planta se obtuvo en cinco plantas al azar
por tratamiento y el peso del fruto se determinó pesando individualmente cinco frutos
por tratamiento en balanza digital (Olvera 2020). El diámetro y la longitud del fruto se
midieron en cinco frutos por tratamiento con calibrador pie de rey, registrando el
diámetro en la zona más ancha y la longitud desde base hasta ápice (Bustos et al.
2020).
La biomasa fresca y seca de hojas, tallo y raíz se determinó en cinco plantas por
tratamiento. La biomasa fresca se obtuvo por pesaje inmediato y la biomasa seca tras
secado en estufa a 75 °C durante 72 h, en el laboratorio de Biotecnología de la
Universidad Técnica Estatal de Quevedo, registrando posteriormente el peso seco con
balanza analítica (Olvera 2020). El rendimiento (kg ha⁻¹) se estimó mediante el pesaje
total de los frutos cosechados por unidad experimental y su extrapolación a hectárea
(Herrera-Sánchez & Gavilánez-Buñay, 2023). Finalmente, el análisis económico
consideró costos de insumos, materiales y mano de obra por tratamiento, e ingresos
según el rendimiento y el precio de mercado al momento de cosecha; con estos
valores se calculó la relación beneficio/costo, mediante la siguiente formula:
B/C = I.B./C.T.P.
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3. Resultados
3.1. Días a la floración
Los tratamientos evaluados mostraron diferencias altamente significativas (p<0.05) en
el número de días a la floración de C. annuum L., con un coeficiente de variación (CV)
del 1.36 %. El mayor tiempo hasta la floración se registró en el tratamiento testigo
(T1), con un promedio de 45.33 días, siendo estadísticamente superior a todos los
tratamientos con bioinsumos. En contraste, el tratamiento T7 (té de estiércol 15 L/ha)
presentó el valor más bajo con 39.67 días, seguido por T6 (41.67 días), lo que
evidencia un efecto significativo de los biofertilizantes, especialmente del té de
estiércol, en la reducción del tiempo requerido para la inducción floral (Figura 1).
Figura 1
Efectos de los tratamientos sobre días a floración de Capsicum annuum L
Nota: CV: Coeficiente de variación. Las barras de error indican ±DE; diferentes letras indican diferencias
significativas entre los promedios a p<0.05 (test de Tukey) (Autores, 2026).
3.2. Altura de la planta (cm)
Se observaron diferencias significativas en la altura de las plantas de C. annuum L. a
los 30 y 45 días después del trasplante (DDS), con coeficientes de variación de 1.70
% y 0.70 %, respectivamente. A los 15 DDS (CV = 2.69 %), no se encontraron
diferencias estadísticas. A partir de los 30 DDS, todos los tratamientos con aplicación
de bioinsumos superaron significativamente al testigo, registrando alturas entre 53.2
y 54.53 cm, frente a los 47.67 cm del control. A los 45 DDS, el tratamiento T7 mostró
el mayor crecimiento con 84.6 cm, mientras que el control alcanzó solo 72.2 cm. Estos
resultados indican un efecto positivo sostenido de los bioinsumos, particularmente del
té de estiércol, en el crecimiento vegetativo del cultivo (Figura 2).
a
b
bc
bc
bc
c
d
34
36
38
40
42
44
46
48
T1: Control T2: Abono
de frutas 2,5
L/ha
T3: Abono
de frutas 5
L/ha
T4: Abono
de frutas 7,5
L/ha
T5: Té de
estiércol 5
L/ha
T6: Té de
estiércol 10
L/ha
T7: Té de
estiércol 15
L/ha
Días a la floración
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Figura 2
Altura de Capsicum annuum L. a los 15, 30 y 45 DDS
Nota: DDS: días después del trasplante. CV: Coeficiente de variación. Las barras de error indican ±DE;
diferentes letras indican diferencias significativas entre los promedios a p<0.05 (test de Tukey) (Autores,
2026).
3.3. Diámetro del tallo (cm)
El análisis del diámetro del tallo evidenció diferencias estadísticamente significativas
a los 30 y 45 DDS (CV = 3,30 % y 2,01 %, respectivamente). A los 15 DDS (CV =
21,62 %), no se observaron diferencias entre los tratamientos. A los 45 DDS, el mayor
promedio fue registrado en el tratamiento T7 con 0,99 cm, seguido por T6 (0,97 cm),
superando significativamente al tratamiento control (0,72 cm). La aplicación de té de
estiércol, en especial a dosis de 15 L/ha, favoreció un mayor engrosamiento del tallo,
lo cual es indicativo de una mayor acumulación de biomasa y posible mejora en la
capacidad de transporte de agua y nutrientes (Figura 3).
Figura 3
Diámetro del tallo de Capsicum annuum L. a los 15, 30 y 45 DDS
Nota: DDS: días después del trasplante. CV: Coeficiente de variación Las barras de error indican ±DE;
diferentes letras indican diferencias significativas entre los promedios a p<0.05 (test de Tukey) (Autores,
2026).
3.4. Número de frutos por planta
Los tratamientos presentaron diferencias significativas (CV = 7.27 %) en cuanto al
número de frutos por planta. El tratamiento T7 alcanzó el valor más alto con 10.33
a a a a
a
a a
b
a
a
a
a
a
a
b
a
a
a
a
a
a
0
20
40
60
80
100
T1: Control T2: Abono
de frutas 2,5
L/ha
T3: Abono
de frutas 5
L/ha
T4: Abono
de frutas 7,5
L/ha
T5: Té de
estiércol 5
L/ha
T6: Té de
estiércol 10
L/ha
T7: Té de
estiércol 15
L/ha
Altura de planta (cm)
15 días 30 días 45 días
a
a
a
a
a
a
a
b
a
a
a
a
a
a
d
c
bc
bc
bc
ab
a
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1
1,2
T1: Control T2: Abono
de frutas 2,5
L/ha
T3: Abono
de frutas 5
L/ha
T4: Abono
de frutas 7,5
L/ha
T5: Té de
estiércol 5
L/ha
T6: Té de
estiércol 10
L/ha
T7: Té de
estiércol 15
L/ha
Diámetro del tallo (cm)
15 días 30 días 45 días
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frutos, superando significativamente al resto de tratamientos. Le siguieron T6 y T3 con
9.33 y 9.67 frutos, respectivamente. El testigo registró el menor número con 7 frutos
por planta. Estos resultados demuestran que la aplicación de biofertilizantes, y
particularmente del té de estiércol, mejora la capacidad reproductiva de las plantas
(Figura 4).
Figura 4
Número de frutos por planta de Capsicum annuum L
Nota: CV: Coeficiente de variación Las barras de error indican ±DE; diferentes letras indican diferencias
significativas entre los promedios a p<0.05 (test de Tukey) (Autores, 2026).
3.5. Peso de frutos por planta (g)
Se evidenciaron diferencias estadísticamente significativas (CV = 4.62 %) en el peso
total de frutos por planta. El tratamiento T7 presentó el valor más alto con 727.33 g
por planta, seguido de T4 (652.67 g) y T6 (629.67 g), mientras que el control registró
el valor más bajo con 325.33 g. La aplicación de bioinsumos, especialmente del té de
estiércol, se asoció con un incremento significativo en la producción de masa, lo que
repercute directamente en un mayor rendimiento por unidad de superficie (Figura 5).
Figura 5
Peso de frutos por planta de Capsicum annuum L
Nota: CV: Coeficiente de variación Las barras de error indican ±DE; diferentes letras indican diferencias
significativas entre los promedios a p<0.05 (test de Tukey) (Autores, 2026).
b
c
bc
ab
bc
ab
a
0
2
4
6
8
10
12
T1: Control T2: Abono de
frutas 2,5
L/ha
T3: Abono de
frutas 5 L/ha
T4: Abono de
frutas 7,5
L/ha
T5: Té de
estiércol 5
L/ha
T6: Té de
estiércol 10
L/ha
T7: Té de
estiércol 15
L/ha
Número de frutos por planta
c
b
b
ab
b
b
a
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
T1: Control T2: Abono de
frutas 2,5
L/ha
T3: Abono de
frutas 5 L/ha
T4: Abono de
frutas 7,5
L/ha
T5: Té de
estiércol 5
L/ha
T6: Té de
estiércol 10
L/ha
T7: Té de
estiércol 15
L/ha
Peso de frutos (g)
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3.6. Diámetro de frutos (cm)
El diámetro de los frutos mostró diferencias significativas (CV = 2.01 %). El tratamiento
T7 alcanzó el mayor valor con 4.95 cm, seguido por T6 y T4 (4.8 cm). En cambio, el
control presentó el menor diámetro con 3.72 cm. La aplicación de biofertilizantes,
particularmente el té de estiércol promovió una mayor uniformidad y tamaño de fruto,
características deseables desde el punto de vista comercial (Figura 6).
Figura 6
Diámetro de frutos de Capsicum annuum L
Nota: CV: Coeficiente de variación Las barras de error indican ±DE; diferentes letras indican diferencias
significativas entre los promedios a p<0.05 (test de Tukey) (Autores, 2026).
3.7. Longitud de frutos (cm)
Se detectaron diferencias estadísticas significativas (CV = 1.08 %) en la longitud de
los frutos. El tratamiento T7 obtuvo la mayor longitud con 11.8 cm, siendo
significativamente superior al resto de tratamientos. El control mostró la menor
longitud con 10.64 cm. La aplicación de bioinsumos favoreció la elongación de los
frutos, lo cual puede estar relacionado con una mejor translocación de fotoasimilados
hacia los órganos reproductivos (Figura 7).
Figura 7
Longitud de frutos de Capsicum annuum L
Nota: CV: Coeficiente de variación Las barras de error indican ±DE; diferentes letras indican diferencias
significativas entre los promedios a p<0.05 (test de Tukey).
d
c
b
ab
ab
ab
a
0
1
2
3
4
5
6
T1: Control T2: Abono de
frutas 2,5
L/ha
T3: Abono de
frutas 5 L/ha
T4: Abono de
frutas 7,5
L/ha
T5: Té de
estiércol 5
L/ha
T6: Té de
estiércol 10
L/ha
T7: Té de
estiércol 15
L/ha
Diámetro de frutos (cm)
d
c
bc
ab
abc
ab
a
9,5
10
10,5
11
11,5
12
12,5
T1: Control T2: Abono
de frutas
2,5 L/ha
T3: Abono
de frutas 5
L/ha
T4: Abono
de frutas
7,5 L/ha
T5: Té de
estiércol 5
L/ha
T6: Té de
estiércol 10
L/ha
T7: Té de
estiércol 15
L/ha
Longitud de frutos (cm)
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3.8. Biomasa fresca y seca de las hojas (g)
La biomasa foliar, tanto fresca como seca, presentó diferencias estadísticamente
significativas entre los tratamientos (p<0.05), con coeficientes de variación de 2.92 %
y 3.72 %, respectivamente. El tratamiento T7 (té de estiércol 15 L/ha) registró los
valores más altos de biomasa fresca y seca, con promedios de 137.00 g y 41.00 g,
respectivamente. Por el contrario, el tratamiento T1 (control) mostró los valores más
bajos, con 87.33 g de biomasa fresca y 24.00 g de biomasa seca. Los tratamientos
con abono de frutas y té de estiércol en dosis intermedias también presentaron
incrementos significativos en comparación con el testigo, evidenciando que el uso de
biofertilizantes promueve una mayor acumulación de materia en el follaje, lo cual
puede estar asociado a una mayor actividad fotosintética y vigor vegetal (Figura 8).
Figura 8
Biomasa fresca y seca en hojas de Capsicum annuum L
Nota: CV: Coeficiente de variación Las barras de error indican ±DE; diferentes letras indican diferencias
significativas entre los promedios a p<0.05 (test de Tukey) (Autores, 2026).
3.9. Biomasa fresca y seca del tallo (g)
Se observaron diferencias estadísticamente significativas (p<0,05) en la biomasa
fresca y seca del tallo de C. annuum L., con un coeficiente de variación de 1.17 %
para biomasa fresca y 4.05 % para biomasa seca. El mayor valor de biomasa fresca
se registró en el tratamiento T7 con 141.67 g, mientras que el valor más bajo
correspondió al tratamiento T1 con 108.00 g. De forma similar, la biomasa seca del
tallo fue superior en T7 (41.00 g), seguido de T6 (36.00 g), y significativamente menor
en el testigo (27.67 g). Estos resultados reflejan una mayor acumulación de tejidos
estructurales en las plantas tratadas con bioinsumos, especialmente en las dosis más
altas del té de estiércol, lo que puede favorecer la estabilidad y capacidad de sostén
de la planta (Figura 9).
d
c
c
bc
bc
b
a
c
b b
b
b
b
a
0
20
40
60
80
100
120
140
160
T1: Control T2: Abono
de frutas 2,5
L/ha
T3: Abono
de frutas 5
L/ha
T4: Abono
de frutas 7,5
L/ha
T5: Té de
estiércol 5
L/ha
T6: Té de
estiércol 10
L/ha
T7: Té de
estiércol 15
L/ha
Biomasa hojas (g)
Biomasa fresca Biomasa seca
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Enero – Marzo 2026
Figura 9
Biomasa fresca y seca en tallos de Capsicum annuum L
Nota: CV: Coeficiente de variación Las barras de error indican ±DE; diferentes letras indican diferencias
significativas entre los promedios a p<0.05 (test de Tukey) (Autores, 2026).
3.10. Biomasa fresca y seca de las raíces (g)
Los análisis estadísticos evidenciaron diferencias significativas (p<0,05) en la biomasa
radicular fresca y seca entre los tratamientos, con coeficientes de variación de 1.61 %
y 2.89 %, respectivamente. El tratamiento T7 presentó los valores más altos, con una
biomasa fresca de 99.67 g y una biomasa seca de 51,00 g, mientras que el tratamiento
testigo (T1) fue significativamente inferior, con valores de 52.67 g para biomasa fresca
y 26.00 g para biomasa seca. Los tratamientos T6, T4 y T5 mostraron incrementos
intermedios, aunque siempre superiores al testigo. Este incremento en la biomasa
radicular sugiere que la aplicación de biofertilizantes mejora el desarrollo del sistema
radical, favoreciendo una mayor absorción de agua y nutrientes, y, por ende, un mejor
desempeño fisiológico general de la planta (Figura 10).
Figura 10
Biomasa fresca y seca en raíces de Capsicum annuum L
Nota: CV: Coeficiente de variación Las barras de error indican ±DE; diferentes letras indican diferencias
significativas entre los promedios a p<0.05 (test de Tukey) (Autores, 2026).
e
d
c
c
c
b
a
c
c
b
b
b
b
a
0
20
40
60
80
100
120
140
160
T1: Control T2: Abono
de frutas 2,5
L/ha
T3: Abono
de frutas 5
L/ha
T4: Abono
de frutas 7,5
L/ha
T5: Té de
estiércol 5
L/ha
T6: Té de
estiércol 10
L/ha
T7: Té de
estiércol 15
L/ha
Biomasa de tallo (g)
Biomasa fresca Biomasa seca
d
c
bc
b
bc
b
a
d
c c
bc
c
b
a
0
20
40
60
80
100
120
T1: Control T2: Abono
de frutas
2,5 L/ha
T3: Abono
de frutas 5
L/ha
T4: Abono
de frutas
7,5 L/ha
T5: Té de
estiércol 5
L/ha
T6: Té de
estiércol 10
L/ha
T7: Té de
estiércol 15
L/ha
Biomasa de raíz (g)
Biomasa fresca Biomasa seca
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Enero – Marzo 2026
3.11. Rendimiento (kg ha
-1
)
El rendimiento por hectárea mostró diferencias altamente significativas entre
tratamientos (CV = 4.63 %). El tratamiento T7 alcanzó el mayor rendimiento con
20.780,67 kg ha⁻¹, siendo significativamente superior al resto, seguido por T4
(18.647,33 kg ha⁻¹) y T6 (17.990 kg ha⁻¹). El tratamiento control presentó el menor
rendimiento con 9295 kg ha⁻¹. Estos resultados reflejan la eficacia de los
biofertilizantes, particularmente del té de estiércol en dosis altas, en mejorar
sustancialmente la productividad del cultivo (Figura 11).
Figura 11
Efectos de los tratamientos sobre el rendimiento de Capsicum annuum L
Nota: CV: Coeficiente de variación Las barras de error indican ±DE; diferentes letras indican diferencias
significativas entre los promedios a p<0.05 (test de Tukey) (Autores, 2026).
3.12. Análisis económico
El tratamiento T7 (té de estiércol 15 L/ha) mostró el mejor desempeño económico al
registrar el mayor rendimiento (20.780,67 kg/ha), ingreso bruto (11.429,37 USD/ha) y
beneficio neto (7.624,27 USD/ha), con relación B/C de 3,00 y rentabilidad de 200,37%,
equivalente a triplicar la inversión. En segundo lugar se ubicó T4 (abono de frutas 7,5
L/ha) con ingreso bruto de 10.256,03 USD/ha, beneficio neto de 6.471,93 USD/ha,
B/C de 2,71 y 171,03% de rentabilidad. T6 y T5 (té de estiércol 10 y 5 L/ha)
mantuvieron alta rentabilidad, con beneficios netos de 6.105,40 y 6.006,27 USD/ha.
T2 y T3 fueron viables (5.678,13–5.763,18 USD/ha; B/C 2,51–2,53), aunque con
menores ingresos brutos relativos. El control (T1) presentó el menor retorno (B/C 1,38;
38,28%) (Tabla 4).
Tabla 1
Análisis económico de los tratamientos
Descripción
REND
(kg/ha)
IB($)
CF ($)
CV
($)
CT ($)
BN ($)
R
B/C
RENT
(%)
T1: Control
9295.00
5112.25
3697.1
0
0.00
3697.1
0
1415.1
5
1.38
38.28
T2: Abono de frutas 2.5
L/ha
17171.33
9444.23
3697.1
0
69.00
3766.1
0
5678.1
3
2.51
150.77
c
b
b
ab
b
b
a
0
5000
10000
15000
20000
25000
T1: Control T2: Abono
de frutas 2,5
L/ha
T3: Abono
de frutas 5
L/ha
T4: Abono
de frutas 7,5
L/ha
T5: Té de
estiércol 5
L/ha
T6: Té de
estiércol 10
L/ha
T7: Té de
estiércol 15
L/ha
Rendimiento (kg/ha)
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Enero – Marzo 2026
T3: Abono de frutas 5
L/ha
17342.33
9538.28
3697.1
0
78.00
3775.1
0
5763.1
8
2.53
152.66
T4: Abono de frutas 7.5
L/ha
18647.33
10256.0
3
3697.1
0
87.00
3784.1
0
6471.9
3
2.71
171.03
T5: Té de estiércol 5 L/ha
17780.67
9779.37
3697.1
0
76.00
3773.1
0
6006.2
7
2.59
159.19
T6: Té de estiércol 10
L/ha
17990.00
9894.50
3697.1
0
92.00
3789.1
0
6105.4
0
2.61
161.13
T7: Té de estiércol 15
L/ha
20780.67
11429.3
7
3697.1
0
108,0
0
3805.1
0
7624.2
7
3.00
200.37
Nota: Precio venta $ 0.54 kg, REND= Rendimiento; IB= Ingreso Bruto; CF= Costo fijo; CV= Costo
Variable; CT= Costo Total; BN= Beneficio Neto; R B/C: Relación Beneficio/Costo; RENT= Rentabilidad
(Autores, 2026).
4. Discusión
Bajo condiciones de invernadero, la respuesta del pimiento a los abonos orgánicos
líquidos evidenció un patrón consistente: a mayor intensidad del tratamiento, mayor
desempeño fenológico, vegetativo, reproductivo y económico. En este marco, el té de
estiércol a 15 L/ha (T7) se distinguió sistemáticamente del control y del resto de
tratamientos, lo que permite discutir sus efectos desde una perspectiva fisiológica,
agronómica y de viabilidad productiva.
En el componente fenológico, T7 registró los menores valores de días a la floración
en comparación con el tratamiento control, evidenciando un adelanto claro de la fase
reproductiva. Este comportamiento puede atribuirse a la presencia, en el té de
estiércol, de microorganismos promotores del crecimiento y de compuestos bioactivos
capaces de estimular la síntesis de auxinas y giberelinas (González-Hernández et al.,
2021), hormonas estrechamente relacionadas con la inducción floral (Abd-Alrahman
y Aboud, 2021). De manera coherente, Salim y Ahmed (2025) reportaron en Capsicum
annuum que las plantas tratadas con tés orgánicos florecieron antes que el control y
presentaron un crecimiento vegetativo más vigoroso. En términos generales, distintos
trabajos sobre biofertilizantes líquidos señalan que estos insumos mejoran la actividad
metabólica, incrementan la disponibilidad de nutrientes y potencian respuestas
hormonales, lo que puede traducirse en reducciones del ciclo fenológico de entre 10%
y 40% (Kumar et al., 2024; Zaccardelli et al., 2018). En conjunto, la evidencia respalda
que el té de estiércol favorece la transición vegetativa–reproductiva mediante una
combinación de modulación hormonal y mayor disponibilidad de nutrientes de rápida
asimilación.
En cuanto al crecimiento, los tratamientos con bioinsumos superaron de manera
consistente al control en altura de planta, destacándose nuevamente T7 como el de
mejor desempeño en las evaluaciones realizadas. Este patrón sugiere un mayor vigor
vegetativo y una mejor capacidad de aprovechamiento de la radiación y de los
nutrientes presentes en el sustrato. Salim y Ahmed (2025) observaron efectos
similares al aplicar compost tea y vermicompost tea, registrando aumentos en longitud
de planta, peso fresco y biomasa seca, asociados a un balance nutricional más
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Enero – Marzo 2026
favorable y a una rizosfera activa. De forma complementaria, Nejati et al. (2024)
señalaron que el té de estiércol incrementa el contenido foliar de nitrógeno y otros
elementos esenciales, lo que ayuda a explicar por qué dosis más elevadas, como las
utilizadas en T7, favorecen un crecimiento más pronunciado del cultivo.
El diámetro del tallo también fue superior en los tratamientos con abonos orgánicos
líquidos respecto al control, con T7 como el más destacado. Este incremento refleja
una mayor acumulación de biomasa estructural y una mejor conformación de tejidos
de sostén, fundamentales para la estabilidad de la planta y el transporte de agua y
fotoasimilados. Gou et al. (2020) reportaron resultados semejantes en pimiento
manejado con compost tea, donde se observó un aumento general en biomasa seca
y robustez del tallo. Asimismo, Pilla-Bardales et al. (2022) resaltan que el té de
estiércol, al aportar microorganismos aeróbicos, nutrientes y fitohormonas, contribuye
al fortalecimiento del sistema vascular y a una mayor eficiencia en el transporte
hídrico-nutricional. Estos mecanismos son coherentes con el mejor desempeño
observado en las variables estructurales.
En la fase reproductiva, T7 generó el mayor número de frutos por planta en
comparación con el control, lo que evidencia un mejor equilibrio entre el crecimiento
vegetativo y reproductivo, así como una mayor eficiencia en el cuajado y la retención
de frutos. Moneruzzaman et al. (2017) señalan que una nutrición equilibrada y el uso
de bioinsumos favorecen la emisión floral y el cuajado, incrementando el número total
de frutos cosechados. Resultados similares fueron descritos por Borres et al. (2023),
quienes reportaron aumentos del 16% al 22% en el rendimiento de pimiento con
aplicaciones de té de estiércol, principalmente por un mayor número de frutos. Por su
parte, Ibrahim et al. (2024) demostraron que la combinación de compost tea con
levadura seca potencia el cuajado y desarrollo de frutos, lo que refuerza la
interpretación de que consorcios microbianos y compuestos bioactivos actúan de
forma sinérgica sobre la expresión del potencial productivo.
En concordancia con lo anterior, el peso total de frutos por planta fue favorecido por
los tratamientos con biofertilizantes líquidos, posicionándose T7 como el más eficiente
desde el punto de vista productivo frente al control. Este comportamiento coincide con
lo señalado por Zaccardelli et al. (2018), quienes observaron incrementos
significativos en rendimiento bajo aplicaciones de té de estiércol en cultivos hortícolas,
especialmente en condiciones semicontroladas. Estos autores destacan que el efecto
se manifiesta principalmente mediante el aumento del número de frutos, aunque en
escenarios de manejo adecuado también puede reflejarse en mejoras en el tamaño
promedio y calidad. En este estudio, el incremento productivo asociado a T7 resulta
consistente con una mayor carga frutal respaldada por un mejor estado fisiológico del
cultivo.
Las características físicas del fruto, particularmente el diámetro y la longitud, también
mejoraron de manera importante en T7 respecto al control, lo que se traduce en frutos
de mayor tamaño y mejor uniformidad comercial. Abd-Alrahman y Aboud (2021)
Revista Científica Ciencia y Método | Vol.04 | Núm.01 | Ene–Mar | 2026 | www.revistacym.com pág. 301
Enero – Marzo 2026
reportaron que la aplicación de biofertilizantes líquidos en pimiento mejora el calibre y
la calidad del fruto debido a una nutrición más eficiente y a una regulación fisiológica
favorable. De igual modo, Zaccardelli et al. (2018) destacan que los tés orgánicos
incrementan la translocación de fotoasimilados hacia los órganos reproductivos,
generando frutos de mayor calibre y mejor presentación. Por tanto, el té de estiércol
no solo incrementó la respuesta productiva, sino que también se asoció con atributos
de calidad relevantes para el mercado.
En cuanto a la biomasa, los tratamientos con biofertilizantes líquidos, y en especial
T7, presentaron incrementos notorios tanto en biomasa aérea como radicular frente al
control, lo que indica un mejor estado fisiológico general. Este comportamiento es
consistente con lo reportado por Salim y Ahmed (2025), quienes observaron aumentos
significativos en el desarrollo foliar y radicular bajo el uso de compost tea. Nejati et al.
(2024) señalan que los biofertilizantes líquidos activan rutas metabólicas relacionadas
con la absorción y movilización de nutrientes, lo que se traduce en una mayor
capacidad de exploración del sustrato y aprovechamiento de recursos. De manera
similar, Gou et al. (2020) registraron incrementos del 38% en biomasa aérea y del 44%
en biomasa radicular en plantas tratadas con té de estiércol y consorcios microbianos,
tendencia congruente con la observada aquí y que respalda el fortalecimiento
simultáneo de la parte aérea y del sistema radicular.
Finalmente, el análisis económico confirmó que T7 fue el tratamiento más rentable
frente al control y al resto de tratamientos. Este hallazgo es coherente con Chanduvi-
García et al. (2023), quienes destacan que los bioinsumos mejoran la eficiencia en el
uso de fertilizantes y reducen la dependencia de productos de síntesis química,
incrementando la rentabilidad neta. Abobatta y El-Azazy (2020) indican que, en
sistemas hortícolas, el empleo de biofertilizantes puede aumentar la relación costo-
beneficio en más del 80% frente a esquemas convencionales. Asimismo, Hapsoh et
al. (2024) señalan que los biofertilizantes líquidos elaborados a partir de residuos
locales, como estiércol y subproductos agrícolas, representan una alternativa de bajo
costo capaz de mejorar significativamente la productividad sin incrementar de manera
proporcional los gastos. En este contexto, los resultados reafirman que el té de
estiércol, particularmente a dosis altas, constituye una opción agronómicamente eficaz
y económicamente viable, alineada con criterios de sostenibilidad para pequeños y
medianos productores.
5. Conclusiones
La aplicación de abonos orgánicos líquidos mejoró significativamente el desempeño
del pimiento frente al control, con efectos consistentes en crecimiento, producción y
rentabilidad. Entre los tratamientos, T7 (té de estiércol 15 L/ha) mostró el mayor vigor
vegetativo, reflejado en mayores valores de altura de planta, diámetro de tallo y
biomasa aérea y radicular, lo que sugiere un desarrollo estructural más eficiente. En
la fase productiva, T7 registró el rendimiento más alto, mientras que T4 (abono de
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Enero – Marzo 2026
frutas 7.5 L/ha) se consolidó como alternativa competitiva al superar al control y a la
mayoría de los tratamientos, favoreciendo además una formación de frutos más
uniforme. Económicamente, T7 alcanzó el mejor beneficio neto, relación B/C y
rentabilidad, sin incrementar de forma desproporcionada los costos.
CONFLICTO DE INTERESES
“Los autores declaran no tener ningún conflicto de intereses”.
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