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Potencial antifúngico de extractos vegetales contra
Puccinia sorghi en el cultivo de Zea mays
Antifungal potential of plant extracts against Puccinia sorghi in Zea
mays crops
Troncozo-Correa, Juan Bautista
1
Rodríguez-Intriago, Carlos Kevin
2
https://orcid.org/0009-0000-3217-007X
https://orcid.org/0009-0008-6266-3535
juan.troncozo2017@uteq.ed.ec
carlos.rodriguez2016@uteq.edu.ec
Universidad Técnica Estatal de Quevedo, Ecuador,
Quevedo
Universidad Técnica Estatal de Quevedo, Ecuador,
Quevedo
Arteaga-Terán, Aramy Geoconda
3
Pillasagua-León, Ivonne Rocio
4
https://orcid.org/0009-0005-0695-3747
https://orcid.org/0009-0002-0173-8966
aramyarteagat@gmail.com
ivonnepillasagua@gmail.com
Universidad Técnica Estatal de Quevedo, Ecuador,
Quevedo
Universidad Técnica Estatal de Quevedo, Ecuador,
Quevedo
Arechua-Pino, Katherine Fabiola
5
https://orcid.org/0009-0000-7429-1267
kathy_arechua@hotmail.com
Instituto Interamericano de Cooperación para la
Agricultura (IICA), Ecuador, Guayaquil
Autor de correspondencia
1
DOI / URL: https://doi.org/10.55813/gaea/rcym/v4/n2/177
Resumen: El cultivo de Zea mays presentó alta relevancia por
su valor nutricional, aunque su producción se vio limitada por
enfermedades como el tizón causado por Puccinia sorghi. La
investigación tuvo como objetivo evaluar la eficacia de
fungicidas orgánicos para el control de Puccinia sorghi en Zea
mays. Se utilizó un diseño de bloques completos al azar con
cinco tratamientos y cuatro repeticiones, T1: Extracto de
neem; T2: Extracto de eucalipto; T3: Extracto de ajo; T4:
Control químico; y T5: Control sin producto. Los resultados
mostraron que el extracto de neem promovió el mayor
incremento en altura a los 40 días con 105.01 cm, mientras
que a los 55 días el control sin aplicación fue mayor con
217.91 cm. El extracto de ajo registró el mayor diámetro de
tallo a los 40 días con 9.86 mm, sin diferencias significativas
posteriores. El menor número de hojas enfermas a los 40 días
se observó con neem (7.88 hojas). El control químico presentó
la menor incidencia a los 55 días con 43.19 %, seguido del
ajo, que además mostró la menor severidad. Los fungicidas
orgánicos mostraron efectos diferenciados, destacando el
neem en crecimiento inicial y el ajo en la reducción de la
enfermedad.
Palabras clave: roya, fitopatógeno, incidencia, severidad,
maíz.
Artículo Científico
Received: 22/Feb/2026
Accepted: 20/Mar/2026
Published: 08/Abr/2026
Cita: Troncozo-Correa, J. B., Rodríguez-Intriago, C.
K., Arteaga-Terán, A. G., Pillasagua-León, I. R., &
Arechua-Pino, K. F. (2026). Potencial antifúngico de
extractos vegetales contra Puccinia sorghi en el cultivo
de Zea mays. Revista Científica Ciencia Y
Método, 4(2), 17-
31. https://doi.org/10.55813/gaea/rcym/v4/n2/177
Revista Científica Ciencia y Método (RCyM)
https://revistacym.com
revistacym@editorialgrupo-aea.com
info@editoriagrupo-aea.com
© 2026. Este artículo es un documento de acceso
abierto distribuido bajo los términos y condiciones de
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Artículo Científico
Abstract:
The cultivation of Zea mays was of great importance due to its nutritional value,
although its production was limited by diseases such as leaf rust caused by Puccinia
sorghi. The aim of the research was to evaluate the efficacy of organic fungicides for
the control of Puccinia sorghi in Zea mays. A completely randomised block design was
used with five treatments and four replicates: T1: Neem extract; T2: Eucalyptus extract;
T3: Garlic extract; T4: Chemical control; and T5: Control without product. The results
showed that the neem extract promoted the greatest increase in height at 40 days,
with 105.01 cm, whilst at 55 days the control without application was greater, at 217.91
cm. The garlic extract recorded the greatest stem diameter at 40 days, with 9.86 mm,
with no significant differences thereafter. The lowest number of diseased leaves at 40
days was observed with neem (7.88 leaves). The chemical control showed the lowest
incidence at 55 days at 43.19%, followed by garlic, which also showed the lowest
severity. The organic fungicides showed varying effects, with neem standing out in
initial growth and garlic in disease reduction.
Keywords: rust, plant pathogen, incidence, severity, maize.
1. Introducción
El cultivo de Zea mays se erige como uno de los pilares fundamentales de la seguridad
alimentaria global, extendiendo su presencia desde los sistemas tradicionales de
México hasta los complejos esquemas agroindustriales de Estados Unidos, Brasil y
Argentina (Carranza-Patiño et al., 2023). Su plasticidad fisiológica permite su
adaptación a diversos ambientes, desde trópicos húmedos hasta regiones templadas,
sosteniendo cadenas productivas de alimento, forraje y bioenergía (Imade & Babalola,
2021). Sin embargo, esta amplitud ecológica también lo expone a múltiples factores
bióticos y abióticos que limitan su rendimiento. En este contexto, el maíz se configura
como un sistema altamente dinámico donde convergen presiones ambientales y
biológicas (Murialdo et al., 2022).
Entre las principales limitantes del cultivo, las enfermedades foliares representan uno
de los problemas más críticos para la estabilidad productiva (Quade et al., 2022). La
interacción entre humedad relativa elevada, temperaturas moderadas y altas
densidades de siembra genera un microclima favorable para el desarrollo de
patógenos (Quade et al., 2021). Estas condiciones, frecuentes en regiones tropicales
y subtropicales, favorecen la rápida diseminación de enfermedades que reducen la
eficiencia fotosintética y aceleran la senescencia de las hojas. Como consecuencia, la
planta experimenta un debilitamiento progresivo que afecta directamente su
capacidad productiva (Kim et al., 2021).
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Artículo Científico
Dentro de este complejo fitopatológico, la roya común del maíz, causada por Puccinia
sorghi, se posiciona como una de las enfermedades de mayor relevancia. Este hongo
biotrófico invade los tejidos foliares formando pústulas urediniales de color marrón a
rojizo, que actúan como estructuras de dispersión de esporas (Wenqiang et al., 2022).
Su ciclo de vida depende estrechamente de condiciones ambientales favorables,
permitiendo múltiples ciclos de infección durante el desarrollo del cultivo (Randle et
al., 2022a). Como resultado, se produce una reducción significativa de la capacidad
fotosintética, lo que impacta negativamente en la acumulación de biomasa y el llenado
de grano (Khalil & Salama, 2025).
El desarrollo de la enfermedad responde a una interacción compleja entre el patógeno
y la fisiología del hospedante. La colonización intercelular altera los procesos
metabólicos de la planta, redirigiendo recursos hacia mecanismos de defensa en
detrimento del crecimiento (Blum et al., 2026). Asimismo, la presencia de pústulas
incrementa la pérdida de agua por transpiración y compromete la integridad estructural
del tejido foliar (Kim & Brewbaker, 2022). En sistemas productivos intensivos, estas
alteraciones generan pérdidas económicas significativas, especialmente en zonas
donde las estrategias de manejo fitosanitario son limitadas o poco eficientes (Randle
et al., 2022b).
Frente a esta problemática, los fungicidas orgánicos emergen como una alternativa
sostenible para el manejo de enfermedades. Estos productos se basan en el uso de
extractos botánicos, microorganismos benéficos y compuestos naturales con actividad
antifúngica (Qin et al., 2022). Ingredientes activos derivados de especies como
Azadirachta indica, Allium sativum y bacterias como Bacillus subtilis actúan mediante
la inhibición del crecimiento micelial, la interrupción de la germinación de esporas y la
inducción de resistencia sistémica en la planta (Blum et al., 2026). Su aplicación se
expande en países como Alemania y Canadá, donde se promueven prácticas
agrícolas sostenibles y la reducción del uso de agroquímicos sintéticos.
En este contexto, la integración de fungicidas orgánicos dentro de programas de
manejo integrado de enfermedades representa una estrategia clave para mejorar la
sostenibilidad del cultivo de Zea mays. Estas alternativas permiten reducir el impacto
ambiental, mejorar la salud del agroecosistema y mantener niveles productivos
competitivos. Además, su uso responde a la creciente demanda de sistemas agrícolas
más seguros y resilientes. En este marco, la investigación tuvo como objetivo evaluar
la eficacia de fungicidas orgánicos para el control de Puccinia sorghi en Zea mays.
2. Materiales y métodos
La investigación se llevó a cabo en el Campus Experimental “La María” de la
Universidad Técnica Estatal de Quevedo, ubicado en el km 7.5 de la vía Quevedo–El
Empalme, cantón Mocache, provincia de Los Ríos, Ecuador. El sitio se localizó a
01°05'02'' de latitud sur y 79°29'54'' de longitud oeste, a una altitud de 66 m s. n. m.
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Artículo Científico
Las condiciones agroclimáticas correspondieron a una temperatura promedio de 24.9
°C, precipitación anual de 2295.1 mm, heliofanía de 87.2 horas y humedad relativa de
84 %, según registros de la estación meteorológica Pichilingue (INAMHI, serie 1990–
2021).
El estudio fue de tipo experimental y exploratorio, orientado a evaluar la eficacia de
fungicidas orgánicos en el control de la roya causada por Puccinia sorghi en Zea mays.
Se utilizó un Diseño de Bloques Completos al Azar con cinco tratamientos y cuatro
repeticiones. Cada unidad experimental estuvo conformada por 80 plantas, con un
total de 1600 plantas en todo el ensayo. Se evaluaron cinco tratamientos: T1: Extracto
de neem; T2: Extracto de eucalipto; T3: Extracto de ajo; T4: Control químico
(epoxiconazol + piraclostrobina); y T5: Control sin producto. Los tratamientos se
aplicaron bajo condiciones homogéneas para comparar su eficacia en el manejo de la
enfermedad.
Las parcelas experimentales estuvieron conformadas por cuatro hileras con una
distancia de 0.80 m entre hileras y 0.20 m entre plantas. Cada hilera contó con 20
plantas, con un total de 80 plantas por parcela y 32 plantas útiles. El área total del
ensayo fue de 380 m², con un área neta de parcela de 12.80 m². La preparación del
suelo se realizó mediante dos pases de rastra. La siembra se efectuó manualmente
utilizando un espeque, colocando dos semillas por sitio a una profundidad de 2 cm,
empleando el híbrido Advanta 9139. El control de malezas se llevó a cabo mediante
la aplicación de nicosulfuron a razón de 40 g ha⁻¹. La fertilización se realizó con un
fertilizante granulado con proporciones de N: 12.72%, P: 13.50% y K: 10.35%,
aplicado a los 12 y 35 días después de la siembra.
Los extractos vegetales se prepararon a partir de 200 g de material fresco, el cual fue
lavado, hervido en un litro de agua durante 15 minutos y dejado en reposo por 24
horas. Posteriormente, se maceró y filtró para obtener un extracto concentrado, el cual
fue diluido antes de su aplicación. Las dosis aplicadas fueron de 1.5 L ha⁻¹ para neem,
1 L ha⁻¹ para eucalipto, 0.4 L ha⁻¹ para ajo y 0.5 L ha⁻¹ para el tratamiento químico.
Las aplicaciones se realizaron a los 25, 40 y 55 días después de la siembra utilizando
una bomba de mochila de 20 L.
Se evaluaron variables de crecimiento y sanidad en 40 plantas por tratamiento. La
altura de planta se midió desde la base hasta el ápice, el diámetro del tallo a 5 cm de
la base y el número de hojas mediante conteo directo. La incidencia de la enfermedad
se determinó como el porcentaje de plantas afectadas respecto al total evaluado,
mientras que la severidad se estimó visualmente mediante una escala diagramática,
considerando el porcentaje de área foliar afectada de acuerdo con Hernández &
Sandoval (2015).
Los datos obtenidos fueron sometidos a pruebas de normalidad y homogeneidad de
varianzas. Posteriormente, se realizó un análisis de varianza y comparación de
medias mediante la prueba de Tukey con un nivel de significancia de 0.05. El
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Artículo Científico
procesamiento estadístico se efectuó utilizando el software InfoStat (2021). Las figuras
fueron elaboradas en el programa Sigma Plot.
3. Resultados
3.1. Incremento de altura de plantas
En la variable altura de planta (cm), a los 25 días después de la siembra no se
detectaron diferencias significativas entre los tratamientos (p > 0.05). A los 40 días el
tratamiento T1 (extracto de neem) alcanzó el mayor valor con 105.01 cm, mostrando
diferencia significativa frente al tratamiento T2 (extracto de eucalipto), que registró el
menor valor con 102.04 cm. Por su parte, los tratamientos T3 (extracto de ajo, 103.23
cm), T4 (control químico, 104.3 cm) y T5 (control sin producto, 104.56 cm) no
evidenciaron diferencias estadísticas entre ellos. A los 55 días, el tratamiento T5
(control sin producto) presentó la mayor altura con 217.91 cm, diferenciándose
significativamente del tratamiento T1 (extracto de neem), que alcanzó 210.46 cm. En
contraste, los tratamientos T2 (212.34 cm), T3 (214.46 cm) y T4 (215.3 cm) no
mostraron diferencias significativas entre sí (Figura 1).
Figura 1
Incremento de altura de plantas de maíz después de la aplicación de los fungicidas
orgánicos
Nota: Tratamientos T1 (Extracto de neem); T2 (Extracto de eucalipto); T3 (Extracto de ajo); T4 (Control
químico); T5 (Control sin producto - control negativo). * Significativo (p<0.05), ns diferencias no
significativas (p>0.05) (Autores, 2026).
*
*
ns
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Artículo Científico
3.2. Incremento de diámetro de tallo
En la variable diámetro del tallo (mm), a los 25 días después de la siembra se
evidenciaron diferencias entre tratamientos. El mayor valor correspondió al
tratamiento T4 (control químico) con 5,91 mm, seguido de T3 (extracto de ajo, 5,78
mm) y T2 (extracto de eucalipto, 5,27 mm). En contraste, los valores más bajos se
registraron en T5 (control sin producto, 5,16 mm) y T1 (extracto de neem, 4,94 mm),
siendo este último significativamente inferior, lo que indica una menor respuesta inicial
del neem en el crecimiento del tallo. A los 40 días se evidenciaron diferencias
estadísticas significativas entre tratamientos. Los mayores valores se registraron en
T3 (extracto de ajo, 9.86 mm), T4 (control químico, 9.79 mm) y T5 (control sin
producto, 9.81 mm). En contraste, el tratamiento T2 (extracto de eucalipto, 9.65 mm)
mostró un menor desempeño, mientras que T1 (extracto de neem, 9.27 mm) presentó
el valor más bajo. A los 55 días, no se observaron diferencias estadísticas
significativas entre tratamientos (T1: 23.98 mm; T2: 22.54 mm; T3: 22.32 mm; T4:
23.03 mm; T5: 21.97 mm) (Figura 2).
Figura 2
Incremento del diámetro de tallo en plantas de maíz después de la aplicación de los
fungicidas orgánicos
Nota: Tratamientos T1 (Extracto de neem); T2 (Extracto de eucalipto); T3 (Extracto de ajo); T4 (Control
químico); T5 (Control sin producto - control negativo). * Significativo (p<0.05), ns diferencias no
significativas (p>0.05) (Autores, 2026).
3.3. Incremento del número de hojas enfermas
El análisis de la variable número de hojas evidenció que, a los 25 días después de la
siembra, el tratamiento T2 (extracto de eucalipto) registró el menor número de hojas,
ns
*
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mostrando diferencias significativas en comparación con T3 (extracto de ajo), el cual
alcanzó el valor más alto (4.82). A los 40 días se evidenciaron diferencias estadísticas
significativas entre tratamientos. Los valores más altos se registraron en T3 (extracto
de ajo, 8.85 hojas) y T4 (control químico, 8.81 hojas). Seguido del T5 (control sin
producto, 8.35 hojas) y T2 (extracto de eucalipto, 8.13 hojas), mientras que T1
(extracto de neem, 7.88 hojas) presentó el menor número de hojas afectadas. A los
55 días, no se detectaron diferencias estadísticas significativas entre tratamientos (T1:
14 hojas; T2: 13.97 hojas; T3: 13.81 hojas; T4: 13.82 hojas; T5: 14 hojas) (Figura 3).
Figura 3
Incremento del número de hojas enfermas en plantas de maíz después de la
aplicación de los fungicidas orgánicos
Nota: Tratamientos T1 (Extracto de neem); T2 (Extracto de eucalipto); T3 (Extracto de ajo); T4 (Control
químico); T5 (Control sin producto - control negativo). * Significativo (p<0.05), ns diferencias no
significativas (p>0.05) (Autores, 2026).
3.4. Incidencia de Puccinia sorghi
En la variable porcentaje de incidencia de la enfermedad, a los 25 y 40 días no se
registraron diferencias estadísticas significativas entre los tratamientos, ya que todos
presentaron valores similares (T1: 45.57 %; T2: 46.32 %; T3: 45.63 %; T4: 45.13 %;
T5: 46.35 %), lo que evidencia un comportamiento homogéneo en esta etapa. Sin
embargo, a los 55 días se detectaron diferencias significativas, donde el tratamiento
T4 (control químico, 43.19 %) mostró el menor porcentaje de incidencia, seguido de
T3 (extracto de ajo, 44.1 %). Ambos tratamientos se diferenciaron estadísticamente
de T1 (44.91 %), T2 (45.25 %) y T5 (45.22 %), los cuales presentaron mayores niveles
de incidencia (Figura 4).
*
*
ns
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Artículo Científico
Figura 4
Incidencia de Puccinia sorghi en plantas de maíz después de la aplicación de los
fungicidas orgánicos
Nota: Tratamientos T1 (Extracto de neem); T2 (Extracto de eucalipto); T3 (Extracto de ajo); T4 (Control
químico); T5 (Control sin producto - control negativo). Las barras representan la media de cada
tratamiento. Las líneas sobre las barras indican la desviación estándar de cada tratamiento. Letras
diferentes denotan diferencias significativas según Tukey (p<0.05) (Autores, 2026).
3.5. Severidad de Puccinia sorghi
En la variable porcentaje de severidad de la enfermedad, a los 25 días después de la
siembra se observó que el tratamiento T4 (control químico) presentó el menor nivel de
severidad (4.28 %), mostrando diferencias significativas respecto a T1 (extracto de
neem) y T2 (extracto de eucalipto), los cuales registraron los valores más elevados
(5.1 %). A los 40 días, la severidad de la enfermedad no mostró diferencias
estadísticas significativas entre los tratamientos, presentando valores similares (T1:
44.38 %; T2: 44.72 %; T3: 44.79 %; T4: 45.07 %; T5: 45.54 %), lo que indica un
comportamiento uniforme en esta fase. A los 55 días, el tratamiento T5 (46.44 %)
registró el mayor nivel de severidad, mientras que T3 (44.72 %) presentó el valor más
bajo. Por su parte, los tratamientos T1 (46.13 %), T2 (45.91 %) y T4 (45.13 %)
mostraron valores intermedios, sin evidenciar diferencias estadísticas significativas
entre ellos (Figura 5).
a
a
a
a
a
a
a
a
ab
a
a
b
a
a
a
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
25 días 40 días 55 días
Porcentaje de incidencia de
Puccinia sorghi
Días despues de la siembra
T1 T2 T3 T4 T5
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Figura 5
Severidad de Puccinia sorghi en plantas de maíz después de la aplicación de los
fungicidas orgánicos
Nota: Tratamientos T1 (Extracto de neem); T2 (Extracto de eucalipto); T3 (Extracto de ajo); T4 (Control
químico); T5 (Control sin producto - control negativo). Las barras representan la media de cada
tratamiento. Las líneas sobre las barras indican la desviación estándar de cada tratamiento. Letras
diferentes denotan diferencias significativas según Tukey (p<0.05) (Autores, 2026).
4. Discusión
En la presente investigación se evaluó el efecto de extractos vegetales de neem
(Azadirachta indica), eucalipto (Eucalyptus globulus) y ajo (Allium sativum), en
comparación con un control químico y un control absoluto, sobre variables de
crecimiento y desarrollo del cultivo de maíz, así como sobre la incidencia y severidad
de P. sorghi. Los resultados evidenciaron respuestas diferenciadas entre tratamientos
a lo largo del ciclo fenológico, reflejando la complejidad de las interacciones entre los
compuestos bioactivos de los extractos y los procesos fisiológicos de la planta.
En la variable altura de planta, se observaron variaciones temporales en la respuesta
de los tratamientos. A los 40 DDS, el tratamiento con extracto de eucalipto (T2)
presentó valores inferiores en comparación con el extracto de neem (T1), lo cual
podría atribuirse al efecto inhibitorio de compuestos volátiles presentes en el eucalipto,
como el cineol, α-pineno y p-cimeno. Estos metabolitos secundarios han sido
asociados con la interferencia en procesos fisiológicos esenciales como la fotosíntesis
y la respiración, limitando el crecimiento vegetativo en etapas tempranas del cultivo
(Villarreal et al., 2023; Merghni et al., 2023).
En cuanto al diámetro de tallo, a los 25 DDS se registraron diferencias significativas
entre tratamientos, destacándose el control químico (T4) con los mayores valores.
Este comportamiento puede estar relacionado con el efecto estimulante que ciertos
fungicidas sistémicos ejercen sobre el crecimiento vegetal, posiblemente al reducir la
presión de patógenos o inducir respuestas fisiológicas favorables (Giambastiani et al.,
2023). Sin embargo, a los 40 DDS, el extracto de neem presentó el menor diámetro
a
b
ab
a
ab
ab
ab
ab
b
b
ab ab
ab
a
a
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
25 días 40 días 55 días
Porcentajde de severidad de
Puccinia sorghi
Días despues de la siembra
T1 T2 T3 T4 T5
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Artículo Científico
de tallo, lo que sugiere una posible influencia de la azadiractina sobre rutas
metabólicas implicadas en el engrosamiento celular. Este efecto ha sido reportado en
otros cultivos, donde concentraciones elevadas de extractos de neem pueden afectar
el desarrollo de órganos vegetativos (Patel et al., 2023; Vélez et al., 2023).
Respecto al número de hojas, a los 25 DDS el tratamiento con extracto de eucalipto
(T2) mostró los valores más bajos, diferenciándose significativamente del extracto de
ajo (T3), que presentó el mayor número de hojas. Este comportamiento podría
explicarse por el efecto alelopático de los compuestos volátiles del eucalipto, los
cuales pueden inhibir el desarrollo foliar en etapas iniciales (Gil-Mora & Casas-Toribio,
2023). A los 40 DDS, el extracto de neem (T1) registró un menor número de hojas en
comparación con T3 y T4, lo que podría estar relacionado con la acción de la
azadiractina sobre fitohormonas como auxinas y giberelinas, afectando la expansión
foliar (Hernández-Fuentes et al., 2021).
En relación con la incidencia de P. sorghi, no se detectaron diferencias significativas
entre tratamientos a los 25 y 40 DDS. No obstante, a los 55 DDS, el control químico
(T4) presentó la menor incidencia, seguido del extracto de ajo (T3), ambos con valores
significativamente inferiores al control sin aplicación (T5). Este resultado concuerda
con estudios previos que destacan la actividad antifúngica de los compuestos
organosulfurados del ajo, como la alicina y el dialil disulfuro, los cuales actúan
inhibiendo la síntesis de ergosterol y alterando la permeabilidad de la membrana
celular del patógeno (Cruz-Ortiz et al., 2021).
En cuanto a la severidad de la enfermedad, a los 25 DDS el control químico (T4)
mostró el mejor desempeño, con los valores más bajos, superando significativamente
a los tratamientos con neem (T1) y eucalipto (T2). Este efecto puede atribuirse a la
acción rápida y específica de los fungicidas sistémicos sobre el patógeno, a diferencia
de los extractos vegetales, cuyos mecanismos de acción suelen ser más graduales
(Carranza-Patiño et al., 2023). A los 40 DDS, el extracto de neem evidenció una
reducción en la severidad respecto al control absoluto, lo que sugiere una acción
progresiva de sus compuestos bioactivos sobre el patógeno (Racines et al., 2019).
Finalmente, a los 55 DDS, el extracto de ajo (T3) presentó la menor severidad, incluso
por debajo del control químico, evidenciando su alto potencial como alternativa para
el manejo de P. sorghi. Este comportamiento ha sido reportado en otros estudios,
donde los extractos de ajo reducen significativamente la severidad de mildius vellosos
mediante mecanismos tanto directos como indirectos (Ayvar-Serna et al., 2021).
El efecto del extracto de ajo puede explicarse por la presencia de compuestos como
alicina, ajoeno, dialil disulfuro y dialil trisulfuro, los cuales poseen actividad
antimicrobiana de amplio espectro. Estos compuestos actúan inhibiendo la síntesis de
proteínas, alterando la integridad de la membrana celular y bloqueando enzimas
esenciales del metabolismo fúngico (Rodríguez et al., 2020; Villa et al., 2021).
Adicionalmente, se ha demostrado que el ajo puede inducir mecanismos de defensa
en la planta, como la producción de fitoalexinas y proteínas relacionadas con la
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Artículo Científico
patogénesis, fortaleciendo la resistencia sistémica (Castañeda et al., 2021). Este
doble mecanismo de acción explicaría su eficacia superior en la reducción de la
severidad (Bautista, 2021).
Por su parte, el comportamiento variable del extracto de neem a lo largo del ciclo
podría estar asociado a la complejidad de sus compuestos activos, como azadiractina,
salanina, meliantriol y nimbin. Aunque estos metabolitos presentan actividad
antifúngica, su efectividad depende de factores como la concentración, estabilidad,
método de extracción y condiciones ambientales (Alejos-Loyola & Valverde-
Rodríguez, 2020; Bravo et al., 2022). Algunos estudios han reportado que la
azadiractina puede interferir en la producción de zoosporas en oomicetos, lo que
explicaría su efecto parcial sobre la severidad; sin embargo, este efecto puede no ser
persistente debido a la degradación de los compuestos o a procesos de adaptación
del patógeno (Loeblein-Verdério et al., 2024; Ricci et al., 2022).
En contraste, el extracto de eucalipto mostró un desempeño inferior en el control de
P. sorghi. A pesar de que compuestos como el cineol y otros terpenos han demostrado
actividad antimicrobiana en condiciones in vitro, su eficacia en campo puede verse
limitada por factores ambientales, volatilización y baja persistencia (Carranza, 2022).
Los resultados obtenidos evidencian que los extractos vegetales, especialmente el
extracto de ajo, representan una alternativa viable y sostenible para el manejo de P.
sorghi en maíz. Si bien su eficacia puede variar en función de múltiples factores, su
incorporación en programas de manejo integrado de enfermedades podría contribuir
significativamente a reducir el uso de fungicidas sintéticos, minimizando impactos
ambientales, riesgos para la salud humana y la probabilidad de generación de
resistencia en los patógenos.
5. Conclusiones
El uso de fungicidas orgánicos en el cultivo de Zea mays evidenció efectos
diferenciados tanto en el crecimiento vegetal como en el manejo fitosanitario,
permitiendo establecer implicaciones relevantes para sistemas de producción
sostenible. En términos de desarrollo vegetativo, el extracto de neem promovió un
mayor crecimiento inicial en altura y redujo el número de hojas enfermas a los 40 días,
lo que sugiere un efecto positivo en la fase temprana del cultivo. Por su parte, el
extracto de ajo destacó en variables estructurales como el diámetro de tallo y número
de hojas, indicando una respuesta favorable en el vigor de la planta bajo condiciones
de campo. Desde el punto de vista fitosanitario, se demostró que, entre los fungicidas
orgánicos evaluados, el extracto de ajo presentó el mejor desempeño en el control de
Puccinia sorghi, al registrar los menores valores de incidencia y severidad a los 55
días. Este comportamiento evidencia su potencial como una alternativa eficaz frente
a enfermedades foliares, debido a su doble mecanismo de acción, tanto directo sobre
el patógeno como en la inducción de respuestas de defensa en la planta.
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Artículo Científico
CONFLICTO DE INTERESES
“Los autores declaran no tener ningún conflicto de intereses”.
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