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Caracterización morfoestructural y faneróptica de la población
caprina criolla de la provincia de Santa Elena, Ecuador
Morphological and Phenotypic Characterization of Creole Goats in rural
communities of Santa Elena Province, Ecuador
Cevallos-Falquez, Orly Fernando
1
Fuentes-Cabrera, Cristhian Jonathan
2
https://orcid.org/0000-0002-4137-7133
https://orcid.org/0009-0000-2300-6227
ocevallos@uteq.edu.ec
cfuentesc@uteq.edu.ec
Universidad Técnica Estatal de Quevedo, Ecuador,
Quevedo
Universidad Técnica Estatal de Quevedo, Ecuador,
Quevedo
Santana-Alvarado, Wilver Humberto
3
Palma-Galeas, Arlenes Dayanara
4
https://orcid.org/0000-0002-6735-1257
https://orcid.org/0009-0000-0741-0035
wsantanaa@uteq.edu.ec
dayanarapalma91@gmail.com
Universidad Técnica Estatal de Quevedo, Ecuador,
Quevedo
Investigador Independiente
Nuñez-Guerrero, Axel Joshua
5
https://orcid.org/0009-0008-2103-5532
anunezg@uteq.edu.ec
Universidad Técnica Estatal de Quevedo, Ecuador,
Quevedo
Autor de correspondencia
1
DOI / URL: https://doi.org/10.55813/gaea/rcym/v4/n3/254
Resumen: La caracterización fenotípica constituye una herramienta
esencial para la identificación, conservación y aprovechamiento
sostenible de los recursos genéticos caprinos locales. El objetivo de
este estudio fue caracterizar morfoestructural y fanerópticamente la
población de cabras criollas de la provincia de Santa Elena, Ecuador.
Se realizó un estudio observacional de corte transversal en sistemas
de producción extensivos, utilizando una muestra aleatoria de 174
cabras criollas adultas. Se evaluaron caracteres fanerópticos
relacionados con el pelaje, la pigmentación de mucosas y pezuñas,
así como veinte variables morfoestructurales mediante mediciones
zoométricas estandarizadas. Los datos fueron analizados mediante
estadística descriptiva, estimándose medias, desviaciones estándar,
coeficientes de variación y frecuencias relativas. Se identificaron
catorce variantes de pelaje, predominando los fenotipos colorado
(20.57%), bayo (13.71%) y hosco (12.57%). La pigmentación negra
fue la más frecuente en mucosas (69.54%) y pezuñas (62.07%),
mientras que el pelo corto (89.66%) y las capas uniformes continuas
(62.07%) representaron los caracteres predominantes. Entre las
variables morfométricas, la longitud corporal presentó el mayor valor
promedio (108.34 ± 10.93 cm), seguida del perímetro abdominal
(96.00 ± 10.55 cm) y del perímetro torácico (84.44 ± 12.72 cm). Los
coeficientes de variación oscilaron entre 3.83% y 44.08%,
evidenciando una variabilidad fenotípica de baja a moderada para la
mayoría de los caracteres evaluados. Estos resultados proporcionan
información de referencia para la conservación, caracterización y
aprovechamiento sostenible de los recursos genéticos caprinos del
litoral ecuatoriano.
Palabras clave: diversidad fenotípica, recursos zoogenéticos,
variabilidad poblacional, sistemas extensivos, rusticidad animal.
Artículo Científico
Received: 01/Jul/2026
Accepted: 29/Jul/2026
Published: 26/Ago/2026
Cita: Cevallos-Falquez, O. F., Fuentes-
Cabrera, C. J., Santana-Alvarado, W. H.,
Palma-Galeas, A. D., & Nuñez-Guerrero, A. J.
(2026). Caracterización morfoestructural y
faneróptica de la población caprina criolla de la
provincia de Santa Elena, Ecuador. Revista
Científica Ciencia Y Método, 4(3), 552-
563. https://doi.org/10.55813/gaea/rcym/v4/n3
/254
Revista Científica Ciencia y Método (RCyM)
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Internacional.
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Artículo Científico
Julio – Septiembre 2026
Abstract:
Phenotypic characterization is a fundamental tool for the identification, conservation,
and sustainable utilization of local goat genetic resources. The aim of this study was
to characterize the Creole goat population of the Santa Elena Peninsula through
morphostructural and phaneroptic traits. A cross-sectional observational study was
conducted in extensive production systems using a sample of 174 adult males and
females selected by simple random sampling. Phaneroptic traits and 20 zoometric
measurements were evaluated for phenotypic characterization. The results revealed
marked phenotypic diversity, with 14 coat color variants identified, predominantly red
(20.57%), bay (13.71%), and dark brown (12.57%). Black pigmentation was the most
frequent in mucous membranes (69.54%) and hooves (62.07%), whereas short hair
(89.66%) and continuous solid coat patterns (62.07%) were the predominant
categories. In the morphometric characterization, body length showed the highest
mean value (108.34 ± 10.93 cm), followed by abdominal girth (96.00 ± 10.55 cm) and
thoracic girth (84.44 ± 12.72 cm). Coefficients of variation ranged from 3.83% to
44.08%, indicating heterogeneity in the dispersion of the morphometric traits
evaluated. These findings demonstrate considerable phenotypic diversity and provide
a reference baseline for the characterization, conservation, and sustainable
management of goat genetic resources in the Ecuadorian coastal region.
Keywords: phenotypic diversity, zoogenetic resources, population variability,
extensive systems, animal hardiness.
1. Introducción
La caracterización morfológica y faneróptica de las poblaciones caprinas constituye
una herramienta fundamental en la descripción, diferenciación y conservación de los
recursos zoogenéticos (Palomino-Guerrera et al., 2024). En los sistemas de
producción caprina, particularmente en regiones con elevada diversidad ambiental y
manejo tradicional, las poblaciones locales presentan una notable variabilidad
fenotípica asociada a condiciones de manejo, alimentación y heterogeneidad del
entorno (Mashamaite & Tada, 2025).
En América Latina, y particularmente en las zonas andinas del Ecuador, la producción
caprina se desarrolla bajo sistemas extensivos con limitada tecnificación, lo que
favorece la variabilidad morfológica entre individuos (Meza-Herrera et al., 2024). En
este contexto, las poblaciones locales presentan heterogeneidad fenotípica
evidenciada en caracteres como conformación corporal, tipo de pelaje, pigmentación
de mucosas, presencia de cuernos y morfología de orejas (Saleh et al., 2021).
Estos atributos no solo tienen implicaciones productivas, sino que también reflejan
diferencias asociadas a condiciones de manejo, alimentación y ambiente en las
poblaciones evaluadas (Parsad et al., 2025). Asimismo, esta caracterización
constituye una base fundamental para el reconocimiento de la identidad fenotípica de
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los recursos locales, los cuales suelen estar asociados a sistemas de producción de
pequeña escala y a condiciones ambientales adversas (Selionova et al., 2021).
En la provincia de Santa Elena, Ecuador, los estudios sobre caracterización fenotípica
caprina son limitados y se basan principalmente en enfoques descriptivos univariados,
lo que permite describir variables morfológicas y fanerópticas de forma independiente.
Sin embargo, no integran su variabilidad ni analizan asociaciones entre ellas, lo que
restringe una comprensión global de la estructura fenotípica y su interpretación en
relación con las condiciones semiáridas propias del sistema productivo local.
Por lo tanto, el objetivo de este estudio fue caracterizar morfoestructural y
fanerópticamente la población caprina criolla de la provincia de Santa Elena, Ecuador,
mediante la evaluación de variables morfométricas cuantitativas y caracteres
fanerópticos cualitativos, con el propósito de generar información de referencia para
la conservación y el manejo sostenible de este recurso zoogenético (Guamán-Rivera
et al., 2024).
2. Materiales y métodos
Sitio experimental
El estudio se realizó en la provincia de Santa Elena, Ecuador, en las comunidades de
Bajadita de Colonche, Sacachún, Juntas del Pacífico, Zapotal, Aguadita de Colonche
y Limoncito. La zona presenta temperaturas entre 21 y 40 °C, precipitaciones de 125–
150 mm y suelos arcillosos con pH de 5.0–5.5, el trabajo de campo se desarrolló
durante 120 días mediante visitas a las unidades productivas para la toma de
mediciones y el registro de información.
Diseño del estudio
Se realizó un estudio observacional, descriptivo y de corte transversal con el propósito
de caracterizar morfoestructural y fanerópticamente la población de cabras criollas
criadas bajo sistemas de producción extensivos en la provincia de Santa Elena,
Ecuador. El estudio se desarrolló mediante la evaluación directa de caracteres
morfoestructurales cuantitativos y caracteres fanerópticos cualitativos, siguiendo
metodologías estandarizadas para la caracterización fenotípica de recursos
zoogenéticos caprinos.
Población de estudio y tamaño muestral
La población de referencia estuvo constituida por 2749 cabras identificadas mediante
un censo realizado en las comunidades estudiadas. Se seleccionó una muestra de
174 machos y hembras adultas, calculada mediante la fórmula para poblaciones finitas
con un nivel de confianza del 95 % y un error de estimación del 7,2 %. Los animales
fueron seleccionados mediante muestreo aleatorio simple a partir del registro de
productores caprinos, dentro de un diseño observacional de corte transversal.
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(
)
Donde n corresponde al tamaño de la muestra (N) tamaño de la población (2749), (Z)
valor de la distribución normal para un nivel de confianza del 95 % (Z = 1,96), una
proporción esperada (p) de 0,50 y su complemento (q) de 0,50, valores que maximizan
la variabilidad de la población cuando no se dispone de información previa. Asimismo,
se fijó un margen de error (e) de 0,072 (7,2 %), garantizando un tamaño de muestra
estadísticamente representativo para el desarrollo del estudio.
Se incluyeron únicamente cabras criollas adultas, machos y hembras, clínicamente
sanas y pertenecientes a sistemas tradicionales de producción extensiva. Se
excluyeron animales con enfermedades evidentes, lesiones, malformaciones
congénitas, gestación avanzada o cualquier condición que pudiera comprometer la
precisión de las mediciones morfométricas.
Animales y sistema de manejo
Los animales evaluados pertenecían a sistemas tradicionales de producción caprina
bajo manejo extensivo, característicos de las zonas semiáridas de la provincia de
Santa Elena. La alimentación estuvo basada principalmente en el aprovechamiento
de la vegetación nativa y arbustiva disponible en el área de pastoreo, complementada
ocasionalmente con recursos alimenticios suministrados por los productores. Los
rebaños presentaban apareamiento natural, escasa tecnificación y manejo sanitario
convencional, condiciones representativas de la producción caprina criolla del litoral
ecuatoriano.
Variables evaluadas.
Morfoestructurales
Se evaluaron las variables morfoestructurales mediante mediciones zoométricas
cuantitativas tomadas directamente en las cabras, registrando dimensiones
corporales agrupadas en longitudes, alturas, perímetros y anchos (Assefa et al.,
2023). Dichas mediciones se realizaron con instrumentos estandarizados,
considerando regiones como cabeza, cuello, tronco, grupa y extremidades, con el fin
de describir la variabilidad morfológica y la estructura corporal de los animales
estudiados (Saleh et al., 2021).
Fanerópticas
Las variables fanerópticas se registraron como características cualitativas
relacionadas con el aspecto externo. Se evaluaron el color de la capa, la forma del
pelaje, la coloración de las mucosas y la pigmentación de las pezuñas. Cada
característica fue clasificada según categorías previamente definidas y registradas
mediante observación directa durante las visitas de campo, con el fin de describir la
variabilidad fenotípica y los patrones de expresión externa presentes en la población
estudiada (Aguirre et al., 2021).
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Procedimiento de recolección de datos en campo
Previo a la toma de datos se planificaron cronogramas y visitas a las explotaciones,
organizando las sesiones de medición por comunidad. En cada predio se registraron
las variables morfoestructurales y fanerópticas en hojas individuales, utilizando un
protocolo estandarizado e instrumentos como cinta métrica y artrogoniómetro (compás
graduado) para la medición del ángulo isquio-ilíaco. Las mediciones se expresaron en
centímetros, excepto el ángulo isquio-ilíaco, que se registró en grados.
Las variables biométricas lineales se determinaron a partir de puntos anatómicos de
referencia estandarizados, incluyendo longitud y ancho de la cabeza, alzada a la cruz,
altura a la cadera, altura al esternón. También se evaluaron la longitud corporal,
longitud del tronco, longitud y anchura de la grupa, amplitud de tórax, perímetro
torácico, perímetro abdominal, longitud y anchura de la oreja, así como diversas
medidas relacionadas con la región cervical.
Análisis estadísticos
Los datos se organizaron en Microsoft Excel® como base de datos y se analizaron
mediante el programa estadístico STATISTICA 6.0. Se calcularon estadísticos
descriptivos de las variables zoométricas, incluyendo tamaño de muestra, media
aritmética, desviación estándar, valores mínimos y máximos, rango, error estándar y
coeficiente de variación. Estos análisis permitieron caracterizar la variabilidad
morfológica de la población estudiada (Intriago-Villavicencio et al., 2025).
3. Resultados
3.1. Distribución de los colores del pelaje
La distribución de los pelajes observados en la población caprina de la provincia de
Santa Elena evidenció una marcada variabilidad fenotípica, identificándose 14
variantes de pelaje (Tabla 1; Figura 1). El pelaje de mayor frecuencia fue el colorado,
con 36 individuos (20,57 %), seguido por el bayo con 24 (13,71 %) y el hosco con 22
(12,57 %). Frecuencias intermedias se registraron para colorado overo con 16
individuos (9,14 %), ahumado con 14 (8,00 %), porotillo con 12 (6,86 %) y castaño
claro con 11 (6,29 %).
Por su parte, los pelajes colorados azotado y castaño oscuro presentaron 9 (5,14 %)
y 8 (4,57 %) individuos, respectivamente. Las menores frecuencias correspondieron a
los pelajes negro y blanco, con 6 individuos cada uno (3,43 %), negro con blanco con
5 (2,86 %), y rosillo y blanco orejinegro, con 3 individuos cada uno (1,71 %). Se
observó una amplia variabilidad en los patrones de pelaje de la población caprina de
la provincia de Santa Elena, con predominio del fenotipo colorado.
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Tabla 1
Frecuencia de pelajes en ganado caprino de la Provincia de Santa Elena.
Pelaje
Abreviatura
Frecuencia
Colorado
C
36
Colorado azotado
CA
9
Colorado overo
COV
16
Ahumado
A
14
Hosco
H
22
Bayo
BY
24
Porotillo
P
12
Castaño oscuro
CO
8
Castaño claro
CC
11
Negro
N
6
Negro con blanco
N/B
5
Blanco orejinegro
BO
3
Blanco
B
6
Rosillo
R
3
Nota: (Autores, 2026).
Figura 1
Distintos colores del pelaje del ganado caprino de la provincia de Santa Elena.
Nota: (Autores, 2026).
3.2. Caracterización de los caracteres fanerópticos
La distribución de los caracteres fanerópticos mostró un claro predominio de
pigmentaciones oscuras y capas uniformes (Tabla 2). La pigmentación negra fue la
categoría más frecuente tanto en las mucosas (69.54 %) como en las pezuñas (62.07
%), seguida por las mucosas sonrosadas (24.14 %) y las pezuñas veteadas (30.46
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%). Las tonalidades claras y oscuras en las pezuñas representaron conjuntamente
menos del 8 % de la población.
Respecto al pelaje, el 89.66 % de los animales presentó pelo corto, mientras que las
categorías de pelo mediano (3.45 %) y largo (6.89 %) fueron poco frecuentes.
Asimismo, predominó la capa uniforme continua (62.07 %), seguida por la uniforme
discontinua (27.59 %) y la compuesta (10.34 %). En cuanto al número de colores, los
animales de un solo color representaron el 61.49 % de la población, mientras que los
bicolores y aquellos con más de dos colores correspondieron al 32.19 % y 6.32 %,
respectivamente.
Tabla 2
Distribución de frecuencias de las variables fanerópticas en cabras criollas de Santa
Elena
Nota: (Autores, 2026).
3.3. Caracterización morfoestructural de la población
Los estadísticos descriptivos de las variables zoométricas de la población caprina
criolla os estadísticos descriptivos de las veinte variables morfoestructurales se
presentan en la Tabla 3. Las medidas corporales mostraron una amplia variación, con
valores promedio comprendidos entre 8.32 ± 1.33 cm para la anchura de la oreja y
108.34 ± 10.93 cm para la longitud corporal. Las variables relacionadas con el
desarrollo longitudinal y perimetral registraron los mayores valores medios,
destacándose la longitud corporal, el perímetro abdominal (96.00 ± 10.55 cm) y el
perímetro torácico (84.44 ± 12.72 cm).
Los coeficientes de variación oscilaron entre 3.83 % y 44.08 %, indicando distintos
grados de dispersión entre las variables evaluadas. Los menores valores
correspondieron a la anchura de la grupa (3.83 %), altura a la cadera (6.54 %),
Carácter
Variable
Población
Total
Frecuencia Absoluta
Frecuencia Relativa
Pigmentación en
mucosas (PM)
Sonrosadas
42
24.14
Negras
121
69.54
Blanca
11
6.32
Pigmentación en
pezuñas (PP)
Claras
11
6.32
Oscuras
2
1.15
Negras
108
62.07
Veteadas
53
30.46
Longitud del pelo (LP)
Corto
156
89.66
Medio
6
3.45
Largo
12
6.89
Características de la
capa (CAC)
Uniforme continuo
108
62.07
Uniforme
discontinuo
48
27.59
Compuesta
18
10.34
Número de colores (NC)
Un solo color
107
61.49
Dos colores
56
32.19
Más de dos
colores
11
6.32
Total
174
100
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anchura inferior de la grupa (6.67 %), alzada a la cruz (7.16 %) y longitud del tronco
(7.20 %), reflejando una elevada homogeneidad para estos caracteres.
En contraste, la anchura de la cabeza (44.08 %), la amplitud del tórax (34.32 %), la
longitud de la oreja (29.23 %) y la altura al esternón (24.00 %) presentaron los mayores
coeficientes de variación, evidenciando una mayor heterogeneidad fenotípica dentro
de la población. En términos generales, la mayoría de las variables mostraron
coeficientes de variación inferiores al 20 %, lo que indica una variabilidad de baja a
moderada para los principales caracteres
Tabla 3
Estadísticos descriptivos de la población caprina criolla, para las variables zoométricas
N
Variable
Mínimo
Máximo
Media
D.S
E.E
CV
1
LC
84
167
108.34
10.93
0.86
10.08
2
LT
50
80
63.79
4.59
0.36
7.20
3
ALP
10
40
20.62
3.74
0.33
18.15
4
Pt
15
103
84.44
12.72
0.29
15.06
5
PA
25
113
96.00
10.55
0.99
10.99
6
AG
10
80
18.02
0.69
0.82
3.83
7
LG
16
33
22.87
2.31
0.69
10.07
8
AIC
7
90
13.05
0.87
0.18
6.67
9
AP
16
80
23.08
7.92
0.87
34.32
10
ACR
60
86
71.01
5.09
0.62
7.16
11
ALC
65
93
75.50
4.94
0.39
6.54
12
HS
15
90
35.71
8.57
0.38
24.00
13
AC
10
74
15.35
6.77
0.67
44.08
14
LCA
12
32
22.32
2.49
0.53
11.14
15
LO
11
79
20.12
5.88
0.20
29.23
16
AO
1
12
8.32
1.33
0.46
15.98
17
LSC
20
42
32.91
3.77
0.10
11.48
18
LIC
4
54
38
5.91
0.29
15.57
19
AAC
39
39
21.46
2.86
0.46
13.33
20
APC
16
32
22.60
3.25
0.25
14.58
Nota: Número de animales (N); Longitud del cuerpo (LC); Longitud del tronco (LT); Altura dorso esternal
(ALP), Perímetro torácico (Pt); Perímetro posterior al vientre (PA); Anchura de la grupa (AG); Longitud
de la grupa (LG); Anchura inferior de la grupa (AIC); Amplitud de tórax (AP); Alzada a la cruz (ACR);
Altura a la cadera (ALC); Altura al esternón (HS); Anchura de la cabeza (AC); Longitud de la cabeza (
LCA); Largo de la oreja (LO); Ancho de la oreja (AO); Longitud de la cervical (LSC); Longitud del cuello
(LIC); Anchura del cuello con la cabeza (AAC) y Anchura del cuello en su parte posterior (APC) (Autores,
2026).
4. Discusión
La población caprina criolla de la provincia de Santa Elena presentó una marcada
diversidad fenotípica en sus caracteres morfoestructurales y fanerópticos. Hallazgos
similares fueron reportados por Palomino-Guerrera et al. (2024), Silva-Jarquin et al.
(2019) e Ilham et al. (2023) en poblaciones caprinas criollas criadas bajo sistemas
extensivos. Esta diversidad puede atribuirse a la selección natural, al manejo
reproductivo no controlado y a la adaptación de los animales a las condiciones
ambientales (Acosta, 2021).
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La presencia de catorce variantes de pelaje, con predominio de los fenotipos colorado,
bayo y hosco, evidencia la heterogeneidad de la población evaluada. Este resultado
coincide parcialmente con Solís-Lucas et al. (2020), quien reportó al pelaje colorado
como el más frecuente en cabras criollas de Santa Elena, pero difiere de Aguirre et al.
(2021) y Temoche et al. (2024), quienes observaron un predominio de capas negras
y combinadas. Estas diferencias podrían atribuirse al origen genético de las
poblaciones, al aislamiento geográfico y a las presiones selectivas ejercidas por cada
ecosistema.
constituyendo el carácter faneróptico de mayor frecuencia dentro de la población
evaluada. Resultados similares fueron reportados por Silva-Jarquin et al. (2019) y
Bionda et al. (2023), quienes describieron una alta incidencia de pigmentaciones
oscuras en razas criollas adaptadas a regiones tropicales y mediterráneas. La mayor
concentración de melanina podría representar una ventaja adaptativa al proporcionar
protección frente a la radiación ultravioleta y aumentar la resistencia de las pezuñas
al desgaste ocasionado por los suelos secos y pedregosos.
El predominio de animales con pelo corto y capas uniformes indicó una marcada
adaptación de la población caprina a las condiciones climáticas del litoral ecuatoriano.
Mashamaite y Tada (2025) y Parsad et al. (2025) informaron resultados semejantes
en poblaciones caprinas adaptadas a ambientes cálidos y semiáridos, donde estos
caracteres favorecen una mayor eficiencia en la disipación del calor corporal. En
consecuencia, la elevada frecuencia de estas características podría representar un
proceso de selección natural dirigido a mejorar la capacidad de termorregulación de
los animales.
La longitud corporal, el perímetro abdominal y el perímetro torácico presentaron los
mayores valores entre las variables morfoestructurales evaluadas. La longitud
corporal fue superior a la reportada por Aguirre et al. (2021) y Silva-Jarquin et al.
(2019), mientras que el perímetro torácico fue similar al descrito por Arsoy et al. (2024)
en cabras nativas de Chipre. Estas diferencias podrían atribuirse al origen genético de
las poblaciones, la disponibilidad de recursos forrajeros y las condiciones ambientales
de cada sistema de producción.
Los coeficientes de variación fueron menores en las alturas corporales y dimensiones
longitudinales, mientras que los diámetros transversales mostraron mayor
variabilidad. Un patrón similar fue reportado por Solís-Lucas et al. (2020) y Haro-
Reyes et al. (2025) en poblaciones caprinas criollas con escasa selección artificial,
donde las medidas longitudinales presentan mayor uniformidad. La elevada
variabilidad de la anchura de la cabeza, la amplitud torácica y las dimensiones de la
grupa probablemente refleja la ausencia de programas de selección reproductiva.
La variabilidad fenotípica observada en las cabras criollas de Santa Elena resalta su
valor como recurso zoogenético para los sistemas de producción del litoral
ecuatoriano. Palomino-Guerrera et al. (2024) y Sessarego et al. (2025) señalaron que
la caracterización fenotípica constituye la base para el diseño de programas de
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conservación y aprovechamiento sostenible de poblaciones locales. En este contexto,
los resultados obtenidos aportan información útil para orientar estrategias de
conservación, selección y mejoramiento genético de las cabras criollas ecuatorianas.
5. Conclusiones
La población caprina criolla de la Península de Santa Elena presentó una considerable
diversidad fenotípica, reflejada en la variabilidad de los caracteres fanerópticos y
morfoestructurales evaluados. Predominaron los pelajes colorado, bayo y hosco,
mientras que las variables zoométricas mostraron una variabilidad baja a moderada
para la mayoría de los rasgos corporales. Estos resultados proporcionan información
de referencia para la caracterización y conservación de los recursos genéticos
caprinos locales.
CONFLICTO DE INTERESES
“Los autores declaran no tener ningún conflicto de intereses”.
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